Jeudi 3 janvier 4 03 /01 /Jan 13:25

Hello vous tous ici :)

 

   Un mini article pour vous dire que ce petit blog se termine ici, je migre et j'en construis un autre, Le Blog de Mélina. Vous n'avez qu'à cliquer et vous y serez!

J'espère vous y retrouver très vite,

Bisous Bisous

 

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Par Mélina Bee
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Mercredi 2 janvier 3 02 /01 /Jan 20:45

Bonjour vous :)

 

   Tout d'abord, pour bien commencer je vous souhaite une bonne année, une pèche d'enfer, un tonus de dingue, un porte monnaie bien rempli, des rêves en plus et que ceux que vous avez déjà se réalisent... et  tellement plus! J'espère que vous allez bien, que votre estomac se remet et que vous avez passé un bon réveillon; personnellement j'étais avec mes amis et A. alors il ne pouvait pas être mieux :)

   Je vous ferai un autre article photo bientôt dans lequel vous pourrez voir quelques nouvelles recettes, aujourd'hui je vous parle d'un dîner auquel j'ai assisté avec d'autres blogueuses bordelaises: Les Pavés bordelais, Audrey Cuisine, Joëlle, Bergeou, Tartine Jeanne, It taste damn good, Cuisine Métisse et A table avec Julie. Pour tout vous dire, quand nous sommes rentrés dans Le Grand Hôtel, nous étions intimidés. Les décors sont magnifiques et nous ne pensions pas y entrer de si tôt, j'ai même cru à une blague au début quand Camille m'a contacté! Avec une vue très jolie vue sur le Grand Théâtre et une coupe de champagne à la main la soirée commençait bien!

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   Nous sommes donc dans la salle Les Festins du Bordeaux, une très belle salle qui reçoit des groupes. Autour d'une très belle table rectangulaire nous avons extrêmement bien mangé: dégustations d'huitres (d'Irlande, du Cap Ferret, d'Arcachon et de Marennes), bar en croûte de sel avec des légumes et omelette norvégienne flambée au Grand Marnier en dessert. Je n'aimais pas les huitres mais j'ai tenu à goûter par curiosité et je sais maintenant que je n'aime pas du tout celles de Marennes en revanche je trouve celles du Cap Ferret plutôt pas mal du tout! La bar en croûte de sel était juste dé-li-cieux, fondant et désarrêté devant nous par les serveurs, servit avec un filet d'huile d'olive et maintenant je n'ai qu'une envie c'est d'en remanger! Pour le dessert, c'était une découverte et j'ai a-do-ré, les serveurs ont flambés l'omelette devant nous, c'est bon et c'est aussi un joli spectacle! Pendant le repas nous avons pu goûter un très bon vin blanc. Oh, le champagne était terrible, une tuerie... mais je n'ai pas retenu son petit nom!

   Sincèrement je vais vous dire; j'ai passé une très bonne soirée! C'était l'anniversaire de mon frère et je suis contente de l'avoir fêté comme ça (même s'il n'était pas là haha). Nous avons réellement été très bien reçues et le côté intimident du Grand Hôtel a vite disparu, le repas était chaleureux et nous avons discutés de tout et de rien. Je remercie Camille Perriez et Claire Casimir pour l'invitation, mais aussi les serveurs et le chef de la Brasserie Le Bordeaux pour nous avoir fait découvrir tout cela! Nous avons eu un dossier de presse à la fin du repas, je l'ai lu en entier dans mon trajet en train Bordeaux-Bayonne et il transmet bien l'était d'esprit de ce lieux: fin, raffiné, chic mais jeune et moderne!

   Côté budget; en vrai ce n'est pas si cher que ce que je pensais et je pense y retourner avec des amis ou de la famille mais aussi en amoureux pour faire découvrir cet endroit à mon entourage. 

 

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Grand Hôtel de Bordeaux et Spa

2 - 5 Place de la comédie

33000 Bordeaux

Le site,  la page facebook et ils sont aussi sur Twitter 

 

Bisous Bisous

 


Par Mélina Bee - Publié dans : Côté gourmandise - Communauté : Soyons Gourmands
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Dimanche 30 décembre 7 30 /12 /Déc 16:15

Hé, bonjour!

 

   J'espère que vous allez bien, que vous profitez de vos cadeaux et que vous avez bien digéré les repas de Noël parce que demain c'est celui du nouvel an qui risque de chaotuiller l'estomac! Je vous présente aujourd'hui une recette qui se fait en quelques minutes et qui est un bon "schkrouch shkrouch" comprenez gâteau apéro! En vrai c'est tout simple et on pourrait appeler ça des... saucisses roulées :)

 

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Il vous faut:

   Des saucisses genre Kabi, j'en ai utilisé 10

   De la pâte feuilletée

 

   Maintenant déroulez la pâte feuilletée, mettez y une saucisse puis roulez. Faites cela pour toute la pâte. Quand vous avez terminé vous obtenez des longs rouleaux de saucisses enfeuilletées (ce mot existe?), coupez les de la même taille pour avoir de jolies bouchées et hop! 

   Disposez vos rouleaux sur une plaque avec du papier sulfurisé et faites cuire le temps indiqué sur votre pâte, généralement aux environs de 30 minutes. 

   Vous pouvez ajouter des épices, de l'huile d'olive ou quoi que ce soit pour plus de goût, faites comme vous le sentez!

 

Régalez-vous

Bisous Bisous

Par Mélina Bee - Publié dans : Côté gourmandise - Communauté : Soyons Gourmands
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Vendredi 28 décembre 5 28 /12 /Déc 14:00

Holà holà!

 

   Bien, comme promis je vous mets la recette que j'ai fait d'abord pour mon bonhomme et cette semaine pour ma petite famille. C'est simple, putôt rapide et ultra-bon, que demander de plus? Ce sont des ingrédients qui ne coûte pas chers et vous pouvez mettre n'importe quoi comme accompagnement. Il y a environ 25 minutes de préparation puis au moins 30 minutes de repos et 15 minutes de cuisson. C'est parfait je vous dis ^^!

 

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Pour 6 / Pour 1, il vous faut:

   6 escalopes de dinde / 1 escalope de dinde

   3 tranches de jambon / une demi tranche de jambon

   9 tranches de fromage à croque monsieur / une tranche et demi de fromage

   1 oeuf

   De la chapelure

   De l'huile d'olive

   Du sel et du poivre

 

   Cassez l'oeuf dans une assiette creuse et ajoutez-y du sel et du poivre. Battez-le.

   Mettez de la chapelure dans une autre assiette creuse.

   Trempez les escalopes dans l'oeuf puis placez-les dans la chapelure. 

   Coupez le jambon en deux, placez-le à une extrémité de l'escalope, ajoutez-y une tranche et demi de fromage (parce que j'adore le fromage mais vous pouvez en mettre seulement une si vous préférez). Repliez l'escalope. Faites de même pour toutes les escalopes.

   Laissez reposer au moins 30 minutes au frais. 

  Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle sur feu doux, une fois l'huile chaude, placez les cordons dedans et faites les griller de chaque côté pendant environ 10 minutes en les surveillants.

 

N'hésitez pas à me donner vos impression et régalez-vous

Bisous Bisous

Par Mélina Bee - Publié dans : Côté gourmandise - Communauté : Soyons Gourmands
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Jeudi 27 décembre 4 27 /12 /Déc 12:31

Hey, bonjour vous!

 

   J'espère que vous allez bien, j'ai enfin retrouvé mon cable pour l'appareil photo et je peux donc vous mettre les recettes que j'ai préparé pour le réveillon ou pour ma petite famille. Excusez-moi pour ce manque d'article, j'ai passé quelques heures dans ma cuisine et le reste à profiter de ma famille; repas de famille, balade en famille, anniversaire de mon frère... Avant de partir à Bayonne j'ai été invité par le Grand Hôtel de Bordeaux pour un dîner entre blogueuses, je vous en reparlerai! Pour aujourd'hui je vous mets juste quelques photos pour vous faire partager ma semaine et vous montrer ce qui vous attend quand vous reviendrez par ici. Dès demain je vous mets la première recette: les cordons bleus fait maison. C'est très bon, vous verrez et ça ne prend pas plus de temps que ça. 

 

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Bisous Bisous

 


Par Mélina Bee - Publié dans : Côté gourmandise - Communauté : Soyons Gourmands
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