Yummy, mes petits pains
Bonjour, vous =)
Je rédige pas trop en ce moment, sorry j'essaie de m'organiser avec la rentrée et mes week end de septembre sont tous occupés. Mais je vous oublie pas, of course et en attendant la recette que vous aurez demain, je vous mets la photo.
Pour 14 petits pains:
500g de farine
50g de sucre
1 cuillère à café de sel
10cl d'huile
25cl de lait
1 oeuf
1 paquet de levure boulangère
Prêts?
Mettez tous les ingrédients dans le bol de votre robot et pétrissez à vitesse moyenne jusqu'à ce que la pâte se détache du bol.
Couvrez le bol d'un torchon et laissez reposer 1h environ.
Lorsque la pâte est levée, sortez-là du bol et mettez-lui un bon coup de point (si, si!) pour faire sortir l'air et faites des petits pains de 60g.
Façonnez-les comme vous voulez et laissez reposer encore 30mn.
Préchauffez le four à 180°. Une fois le repos et le préchauffage terminé, badigeonnez les petits pains avec un jaune d'oeuf et enfournez 10-15mn.
Régalez-vous.
Bisous Bisous