Mes pancakes

Publié le par Mélina Bee

Hola =)

 

   Tout en regardant les JO je me suis dit "Tiens, et si je faisais des pancakes?", j'ai vérifié en deux/trois mouvements que j'avais bien les ingrédients et zou. Parce que je suis gentille, je vous fais partager ma recette. Mais oui, je sais, on dirait plus des crêpe écrasées que des pancakes, je ne sais pas ce qui s'est passé. Et aussi, ils sont plus grands que de vrais pancakes parce qu'ici, je n'ai pas de poêle spéciales... c'est peut être pour ça d'ailleurs. Je vais y remédier, mais je vous assure qu'en vrai ce sont des pancakes. 

 

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Les ingrédients

   200g de farine

   3 cuillère à soupe de sucre et 1 pincée de sel

   1,5 cuillère à café de levure chimique

   35cl de lait, je fait moitié lait de vache et moitié lait de coco

   2 oeufs

   40g de beurre

 

Le déroulement

   Mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel.

  Ajoutez tranquillement le lait et attention aux grumeaux. Déposez et mélangez les oeufs puis le beurre. 

   Cette pâte ne nécessitant pas de repos, vous pouvez les faire cuire de suite. J'ai pu faire 12 grands pancakes avec donc je pense que si on les fait vraiment à taille normale, il est possible d'en avoir une quinzaine. 

 

Avec quoi les manger?

   Les classiques sirop d'érable, confiture, miel ou beurre fondu mais aussi pâte à tartiner. Perso, je l'ai mangé nature en accompagnement d'un yaourt/mousse à la fraise type Gervais que j'avais mis au congélateur. Je vous conseille aussi d'essayer de laisser fondre un triangle de Toblerone dessus le pancake chaud et le manger comme ça... 

 

Régalez-vous,

Bisous Bisous

   

Publié dans Côté gourmandise

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La fille chouette 10/08/2012 12:22

Mélina, certains Pola sont très courants dans les vides greniers :) . Si jamais tu as l'occasion ça peut valoir le coup!

(Je te réponds ici plutôt que sur mon blog, c'est plus visible :) !)

Mélina Bee 10/08/2012 22:15



Ah chouette merci beaucoup =D!!!



poupougnette 09/08/2012 20:07

Miam! tes pancakes me font de l'oeil!! avec un peu de sirop d'érable et c'est parfait!!

L'Heure d'été 09/08/2012 19:55

Oh... j'en veux tout de suite ! :)
Nathalie