Des cacahuètes autrement

Publié le par Mélina Bee

   Hello hello =) Oui oui, encore une recette mais que voulez-vous je suis en vacance alors je cuisine pour m'occuper et faire plaisir. J'ai voulu tester cette fois-ci une sauce aux cacahuètes pour remplacer le guacamole et tremper nos nachos. 

 

DSC06621.JPG

 

    300g de cacahuètes salées et décortiquées

    1 oignon

    1 cuillère à soupe d'huile d'arachide

    1 citron vert pour son jus

    1 cuillère à soupa de cassonade

    20 cl de lait de coco

    Un peu de tabasco et de sel

    1 yaourt velouté nature ou 1 yaourt grec

 

    Mixez les 300g de cacahuètes.

   Hachez 1 oignon ete faites le revenir dans une casserole avec une cuillère à soupe d'huile d'arachide chaude. Ajoutez le jus d'un citron vert, 1 cuillère à soupe de cassonade, les cacahuètes mixées, 20 cl de lait de coco, du Tabasco et du sel. Laissez mijoter en remuant de temps en temps jusqu'à ce que la sauce épaississe.

     Hors du feu, mélangez avec 1 yaourt velouté nature ou un yaourt grec. 

   Voilà, vous n'avez plus qu'à déguster avec des nachos, des brochettes ou simplement en accompagnement de viande. 

 

     Mr. A a bien aimé mais en règle générale la sauce a été préférée froide. Sinon, si votre sauce ne ressemble pas à ma photo c'est normal, je n'ai pas mis tous les ingrédients pour la bonne raison que je ne les avais pas tous. Je la referai une prochaine fois avec tous les ingrédients et j'éditerai ce post. Enjoy =)

 

Bisous Bisous

Publié dans Côté gourmandise

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cookinglili 24/07/2012 07:38

Je retiens cette petite recette qui me semble délicieuse ^^

Mélina Bee 24/07/2012 11:29



Ahah contente que ça plaise, c'était pas mal oui ^^